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2009年6月28日 (日)

お手軽チキンライス

日曜日の朝食は、昨晩の残り物でチキンライスです。

Tama_b_090628_01

慌てて準備したので、イケていないコーディネイトで、スミマセン。

昨晩、きちんと盛り付けて写真を撮りたかったのですが、いつものごとく慌しく撮れなかったので。。。

実は、今回作ったチキンライスは、とっても簡単でした♪

なぜなら、初めて「チキンライスの素」というのを使ってみたから。

Tama_b_090628_02

シンガポールで一人前分の小さいパックを見つけたので、買ってきたものです。

お米1合半に、このパックのドロ~っとした素を混ぜて、炊飯器で炊くという作り方。
私は、なんとなく不安で下処理や、ニンニク・生姜を加えました。

出来栄えは、と~っても美味しい♪想像より、格段に美味。
わざわざチキンストックをとる必要もないし、思い立ったらすぐ作れるという便利な代物。
(多分、何も加えなくても美味しく出来る感じです。)

ペーストを使ったチキンライスは、瞬間的に力を発揮する、強い味。
自分で作ったチキンライスは、優しい飽きない味。

こんな感じの違いでした。どちらが美味しいと思うかは、それぞれだと思うのですが・・・。
場合によって使い分けるといいのでしょうね♪

添えたのは、自分でとったチキンストックのスープ。
やっぱり優しい、ホッとする味です。

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