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2008年7月12日 (土)

昨夜のひとりご飯

昨晩は、ひとりタイめしでした。

Tama_b_080712_01

「パット・クン」(エビのタイ風炒め物)をご飯にかけて、ぶっかけご飯風のワンプレート。
タイのチリソースを加えることで、風味もいっきにタイ風に!赤いソースが、食欲倍増です。

タイのおかずの時は、ジャスミンライスが必須。
今日は、ひとり分のだからわざわざ炊くのは、少し面倒ですが、美味しく頂く為には仕方ありません(笑)。
残ったら、チャーハンや、ガッパオ(挽肉のバジル炒め)を作って、また次のひとりご飯となるのです・・・。

あとは、「ムー・マナオ」(あぶり豚肉のレモンソース)

Tama_b_080712_02

いつもの豚トロのあぶり焼きにレモンソースと、茹でキャベツを添えて、温野菜サラダ風。
このレモン汁と、チリ、ニンニクなどのソースは茹で野菜とも相性OK!

今日は、一人なのにかなり豪華・・・(?)
実は、ネットで美味しいタイ料理屋さんを探していたら、どうしてもタイ飯が食べたくなってしまったという訳。
いつも、ひとりご飯がこんな風ではないんですよ・・・。

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コメント

ムー・マナオとレモンソース、とーっても美味しそうlovely
真夏日にはぴったりのメニューですねー。
お家が近所だったら、お相伴させていただいたのにぃ〜happy02

投稿: karu | 2008年7月13日 (日) 23時41分

Karuさま
暑くなりましたね!タイ料理がぴったりの季節です。
本当にお近くだったら、よかったですよね♪私の方こそ、Karuさんの美味しそうなお料理をご馳走になれたのに・・・。残念。

投稿: tama | 2008年7月14日 (月) 08時11分

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