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2006年5月 6日 (土)

伊勢海老

実家で、地元の漁師さんから伊勢海老をわけて頂いたというので、緒相伴に預りました。地元で伊勢海老がとれるとは知らなかったのですが、とても立派なものでお昼頃まで生きていて鮮度抜群!しかも6尾!お刺身と茹でていただき、あとはお味噌汁にしました。身はプリプリ、甘みがあって、最高!タイ料理でも海老を使ったお料理はたくさんありますが、新鮮な海老そのものの味を楽しみました。なんだかこのGWは海老に縁がありました・・・

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