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2006年4月23日 (日)

カノム モーゲン

タイのデザート「カノム モーゲン」(タイ風プリン)を作ってみました。大好きなタイスイーツの一つ!タロイモの代わりに緑豆を使い、お砂糖とココナッツミルクはたっぷりに。。。プリンよりは、ずっしりした感じです。タイのお料理教室のレシピですが、日本で作ると少し材料が変わってしまうので、レシピに微調整が必要です。でもお食事でお腹がいっぱいになっても、別腹で頂ける美味しいデザートなので、要研究です!

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